Bỏ túi 9 món ăn vặt lai rai ngày tết không bao giờ ngán!

Ngày Tết luôn là dịp đặc biệt để cả gia đình quây quần bên nhau, nhưng bạn có đang cảm thấy ngán ngẩm với các món truyền thống nhiều dầu mỡ? Đừng lo! Hãy để chúng tôi gợi ý 9 món ăn vặt ngon giúp bạn "lai rai" ngày tết thỏa thích mà không hề ngấy. Cùng Ngon Gourmet khám phá ngay nhé!

Khám phá 9 món ăn vặt lai rai ngày tết không lo ngán cho ngày tết trọn vẹn

Tết Nguyên Đán là dịp để chúng ta quây quần, chia sẻ những phút giây đoàn viên, hạnh phúc bên gia đình và bạn bè. Trong những ngày này, các món ăn vặt là một thứ không thể thiếu đồng hành cùng gia đình tạo nên không khí ngày Tết vui vẻ, trọn vẹn. Dưới đây là 9 gợi ý món ăn vặt lai rai giúp ngày tết thêm trọn vẹn. 

1. Khô bò 

Khô bò từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống trong những ngày Tết, đặc biệt được yêu thích như một món ăn vặt nhàn nhã và cũng là “mồi nhậu” đồng hành giúp câu chuyện thêm phần sôi nổi. Những lát thịt bò không chỉ mang hương vị đậm đà từ sả, ớt, mắm, mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều lứa tuổi.

Khô bò hiện nay có nhiều biến tấu phong phú để phù hợp với khẩu vị khác nhau:

• Khô bò miếng: Loại truyền thống nhất, các lát bò được tẩm gia vị cay nồng, mặn ngọt cân bằng. Phù hợp cho cả những ai thích vị đậm.
• Khô bò cục: Dành cho những ai yêu thích độ dai ngon, lẻm bốp. Khô bò cục thường có hương vị đậm đà hơn, thích hợp nhâm nhi cùng bia lạnh.
• Khô bò lá chanh: Món biến tấu với hương vị thanh nhẹ từ lá chanh, đem đến sự mới mẻ cho ngày Tết.
• Khô bò sợi: Lựa chọn tiện lợi nhất, phù hợp cho những buổi họp mặt, khi mọi người dễ dàng cùng nhắm nhi.

Mỗi loại khô bò đều mang một hương vị cuốn hút, phù hợp khẩu vị nhiều người. Để món ăn này thêm hấp dẫn, bên cạnh ăn không, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác như là nguyên liệu trộn gỏi, trộn bánh tráng hay chỉ đơn giản ăn cùng tương ớt và một ít nước cốt chanh chắc chắn ngon không thể tả nổi. 

2. Khô gà 

Khô gà là một trong những món ăn vặt tuyệt vời cho những buổi lai rai ngày Tết. Với hương vị đậm đà, cùng những sợi gà dai, mềm không bị bở mà vẫn giữ được độ tươi ngon, khô gà là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình. Đặc biệt, khô gà không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng tiện lợi, dễ dàng nhâm nhi trong những giờ phút quây quần cùng bạn bè, gia đình.

Với 2 hương vị, khô gà lá chanh và khô gà bơ tỏi. Khô gà lá chanh được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa gà dai mềm và lá chanh tươi mát. Trong khi đó, khô gà bơ tỏi lại chiếm lấy trái tim người dùng bởi hương vị tỏi thơm lừng, bơ béo ngậy và tỏi giòn rụm. Sợi gà mềm, dai không bị bở như những loại khô gà khác trên thị trường cùng với đó là vị ngọt tự nhiên của thịt gà, làm món ăn vặt thêm hấp dẫn chắc chắn bạn không thể ngừng ăn. Đây là món ăn yêu thích trong dịp lễ hội sum vầy này.

3. Mít sấy

Chúng ta cũng thường thấy trong mâm cổ ngày tết còn có sự xuất hiện của mít sấy. Mít sấy là một trong những món ăn vặt lai rai ngày tết tuyệt vời. Với hương vị ngọt ngào, giòn tan và thơm lừng, mít sấy là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi trong không khí vui tươi, ấm áp của mùa xuân. 

Mít sấy được chế biến từ những miếng mít tươi ngon, cắt thành từng lát mỏng và sấy khô, nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của mít. Hương vị thơm lừng đặc trưng, cùng độ giòn ấn tượng khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Mỗi miếng mít sấy khi cắn vào sẽ cho cảm giác giòn tan, ngọt lịm, hòa quyện cùng mùi thơm đặc biệt, mang đến một trải nghiệm ăn uống thú vị và hấp dẫn.

Không chỉ thơm ngon, đây còn là món ăn vừa bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể trong những ngày Tết bận rộn. Với món mít sấy giòn ngọt, thơm lừng này, Tết của bạn sẽ thêm phần trọn vẹn hơn. Hãy tận hưởng những miếng mít sấy tuyệt vời để không khí Tết thêm ngọt ngào, vui vẻ!

4. Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo là món ăn vặt lý tưởng cho những ngày Tết, không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng làm hài lòng mọi người trong gia đình. Với hương vị ngọt ngào, chua chua nhẹ và kết cấu dẻo mềm, xoài sấy dẻo trở thành một lựa chọn hoàn hảo để thêm phần phong phú cho mâm ăn vặt ngày Tết.

Xoài sấy dẻo được chế biến từ những trái xoài tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng và thái thành từng lát mỏng. Sau khi sấy, miếng xoài vẫn giữ được độ dẻo mềm, không quá khô, giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của xoài, đồng thời tạo nên một cảm giác ngọt ngào, dễ ăn mà không hề ngán. Những miếng xoài sấy dẻo này mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài và độ dẻo dai, khiến mỗi miếng ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn vặt không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, giúp bạn thưởng thức những khoảnh khắc sum vầy thật trọn vẹn và ngọt ngào.

5. Khô cá mú cắt sợi

Khô cá mú cắt sợi là một trong những món ăn vặt đặc trưng của dịp Tết, mang đậm hương vị miền biển, vừa ngon miệng lại dễ dàng chế biến. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại khiến bao người mê mẩn, bởi hương vị đậm đà, thơm lừng từ cá mú, cùng cách chế biến tinh tế tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp với không khí ngày Tết.

Khô cá mú được làm từ những con cá mú tươi ngon, được chế biến kỹ lưỡng, phơi khô hoặc sấy khô, sau đó cắt thành sợi nhỏ dễ ăn. Những sợi khô cá mú được tẩm ướp gia vị vừa vặn, khi ăn có sự kết hợp tuyệt vời giữa độ mặn mà của cá, vị cay nồng của gia vị và chút chua ngọt từ các loại gia vị đi kèm.

Với món khô cá mú cắt sợi, bạn có thể ăn ngay mà không cần chế biến cầu kỳ, hoặc có thể chế biến thành các món ăn khác như xào, trộn với rau củ hay ăn kèm với cơm trắng. Dù là ăn vặt hay dùng làm món nhậu trong những buổi tiệc Tết, khô cá mú cắt sợi luôn làm hài lòng khẩu vị của mọi người.

6. Cá mai sốt chanh dây

Cá mai sốt chanh dây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển cả với sự tươi mát, chua ngọt của chanh dây. Cá mai ít xương, ngọt thịt kết hợp với sốt chanh dây thơm lừng, món ăn sẽ có vị chua nhẹ, thanh mát của quả chanh dây, cùng với một chút ngọt ngào từ gia vị, mang lại cảm giác tươi mới và dễ ăn.

Cá mai sốt chanh dây không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn mang đến sự mới mẻ cho mâm cỗ Tết. Hương vị tươi ngon, dễ chịu của món ăn này sẽ giúp cân bằng lại những món ăn dầu mỡ, béo ngậy trong các bữa tiệc Tết, làm cho mọi người cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn khi thưởng thức.

7. Mực xé sợi hấp dừa 

Mực xé sợi hấp dừa là một món ăn đặc biệt, vừa ngon miệng lại dễ chế biến, rất phù hợp cho dịp Tết Nguyên Đán. Món ăn này mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của mực và hương thơm béo ngậy của dừa, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó lòng cưỡng lại.

Mực tươi được chọn lựa kỹ càng, sau đó được xé thành từng sợi nhỏ, giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên của thịt mực. Sau khi xé sợi, mực được hấp cùng với nước dừa tươi, giúp thấm đẫm hương vị ngọt ngào của nước dừa, tạo độ mềm mại và hương thơm đặc trưng cho từng miếng mực. Dừa tươi không chỉ làm tăng độ béo ngậy cho món ăn mà còn giúp mực thêm phần đậm đà, dễ ăn hơn.

8. Mực xé sợi bơ tỏi

Tương tự mực xé sợi hấp dừa, mực xé sợi bơ tỏi sở hữu hương vị thơm phức của bơ và tỏi hòa quyện cùng sự dai giòn của mực. Món ăn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho các bữa tiệc ngày xuân.

Bơ tạo nên một lớp phủ béo ngậy, còn tỏi mang lại hương thơm đặc trưng, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Sự kết hợp giữa mực tươi và bơ tỏi tạo ra một hương vị đậm đà, dễ gây nghiện mà không hề ngấy.

Ngoài hương vị tuyệt vời, mực xé sợi bơ tỏi còn dễ dàng trang trí và bày biện đẹp mắt, phù hợp với các bữa tiệc, đặc biệt là dịp Tết, khi mọi người muốn thưởng thức những món ăn mới lạ mà vẫn giữ được sự đậm đà của ẩm thực truyền thống. Món ăn này cũng có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc là món nhậu, món khai vị tuyệt vời cho những bữa tiệc thêm phần ấm cúng.

9. Mực cán tẩm vị

Mực cán tẩm vị là món ăn vặt lai rai ngày tết mà gia đình nào cũng nên có. Mực  cán tẩm vị được chế biến từ những con mực tươi ngon được cán mỏng, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem chế biến, mang đến hương vị khó cưỡng mà ai ăn rồi cũng sẽ muốn thử lại.

Mực được tẩm đủ vị từ cay cay của ớt, thơm nồng của tỏi băm, đến chút mặn mà của muối, đường và tiêu, tất cả tạo nên một món ăn "lạ miệng" mà lại không thể ngừng ăn. Không chỉ là món nhậu tuyệt vời, mực cán tẩm vị còn là món ăn vặt lý tưởng trong những ngày Tết, khi mà mọi người tụ tập vui vẻ. Vị cay cay, đậm đà của mực sẽ "tôn lên" vị bia, rượu, làm cho bữa tiệc trở nên thú vị và khó quên. Đảm bảo rằng chẳng ai có thể cưỡng lại món mực tẩm vị này, dù là ăn chơi hay nhậu nhẹt!

Phần kết

Tết là dịp để chúng ta không chỉ thưởng thức những món ăn truyền thống mà còn thử nghiệm với những món ăn vặt độc đáo, tạo nên không khí vui tươi, ấm áp cho những buổi sum vầy. Chúng mang đến sự đa dạng về hương vị, từ đậm đà, cay nồng đến thanh mát, béo ngậy, khiến mâm cỗ Tết thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Với mỗi món ăn, bạn không chỉ đang thưởng thức hương vị đặc trưng mà còn tạo ra những khoảnh khắc gắn kết, chia sẻ niềm vui trong không khí Tết. Vì vậy, đừng ngần ngại thử ngay những món ăn vặt này trong dịp Tết để bữa tiệc của bạn thêm phần trọn vẹn, vừa ngon lại vừa mang đậm tình thân.