Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Tráng Trộn Khô Bò Ngon Như Ngoài Quán

Nếu bạn là fan của món bánh tráng trộn khô bò, chắc hẳn bạn đã từng mê mẩn trước hương vị thơm ngon của món ăn vặt nổi tiếng này khi thưởng thức ở các quán vỉa hè. Tuy nhiên, muốn ăn bánh tráng trộn khô bò tại nhà thì làm như thế nào? Ngon Gourmet sẽ chia sẻ cách làm bánh tráng trộn khô bò ngon, giúp bạn làm được món bánh tráng trộn khô bò ngon như ngoài quán, đầy đủ hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh tráng trộn khô bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bánh tráng: 1 xấp
• Xoài xanh: 1 quả
• Trứng cút: 10 quả
• Ruốc tép: 5gr
• Bò khô Ngon Gourmet (Tùy chỉnh)
• Hành lá và hành tím, 3 trái quất tươi, rau răm, lạc rang giòn
• Gia vị: Sa tế, dầu ăn, nước tương, muối tôm Tây Ninh 

Xem thêm: Tổng hợp 5 món đặc sản Khô Bò Tây Nguyên ăn là ghiền!

Cách làm bánh tráng trộn khô bò ngon

Bánh tráng trộn khô bò không còn quá xa lạ với nhiều người. Đây là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để trộn được một đĩa bánh tráng gon cần phải có bí quyết. Dưới đây là cách làm bánh tráng trộn khô bò ngon, chuẩn hương vị ngoài quán mà ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà:

1. Sơ chế nguyên liệu

• Bánh tráng: Cắt sợi vừa ăn
• Xoài: Băm nhỏ thành sợi
• Bò khô: Xé sợi nhỏ vừa ăn
• Rau răm: bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhuyễn. 
• Hành tím: lột vỏ, rửa sạch, để ráo rồi bào mỏng. 
• Ớt: Rửa sạch, băm nhỏ
• Chanh: Lấy nước cốt
• Ruốc: Không cần sơ chế, sử dụng trực tiếp
• Trứng: Luộc chín, bóc bỏ vỏ. 
• Muối tôm

2. Phi hành tỏi, làm nước sốt

• Phi hành tỏi: Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho dầu vào và để lửa liu riu sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm, giòn. Lưu ý không nên để quá lâu trên chảo rất dễ bị khét. 
• Làm sa tế: Nấu sa tế cùng muối tôm lên chảo, đun sôi sau đó đảo qua lại và để nguội. Tùy vào khẩu vị có thể gia giảm sa tế hoặc cho thêm muối, đường sao cho phù hợp. 

3. Cách trộn bánh tráng khô bò

Cho bánh tráng đã cắt vào một tô lớn. Tiếp theo, thêm khô bò, rau răm và các nguyên liệu khác vào tô. Đổ từ từ nước sốt đã làm lên trên, trộn đều tay để bánh tráng thấm đều gia vị. Nêm nếm sao cho hợp khẩu vị, cuối cùng rắc thêm một ít ruốc tép, hành phi và đậu phộng lên bề mặt. 

4. Thưởng Thức

Bánh tráng sau khi được trộn sẽ có hương vị thơm ngon hợp với khẩu vị. Công thức này vô cùng đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà để ăn vặt, chiêu đãi gia đình, bạn bè.

Kết Luận

Với cách làm bánh tráng trộn khô bò tại nhà, vậy là bạn đã có thể tự tay làm bánh tráng trộn khô bò ngon như ngoài quán rồi. Đừng quên áp dụng những bí quyết nhỏ để món ăn thêm phần hấp dẫn và đúng chuẩn vị. Chúc bạn thành công và có những buổi chiều thưởng thức bánh tráng trộn tuyệt vời cùng bạn bè và gia đình!